====== Compote de pommes ======

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===== Ingrédients (4 personnes) =====
  * 6 pommes (boscop)
  * 1 peu d'eau
  * 1 peu de sucre
  * Un peu de jus de citron (facultatif)
  * 1 pincée de cannelle (facultatif)

===== Préparation (5 min.) =====

  - Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
  - Mettre les pommes, le sucre, l'eau (et le jus de citron) dans une casserole.

===== Cuisson (10-15 min.) =====

  - Cuire la compote à feu moyen avec un couvercle.
  - Mélanger de temps à autre.
  - Hors du feu, écraser les pommes avec un presse purée.

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