====== Praliné =====

''Avertissement: toucher du caramel chaud peut provoquer de sérieuses brulures !'' 

===== Ingrédients (1 petit pot) =====

  * 50g de noisettes
  * 25g d'amandes
  * 75g de sucre


===== Préparation ( min.) =====

  - Faire chauffer le sucre dans une poêle.
  - Une fois que le sucre s'est liquéfié, ajouter les fruits secs.
  - Mélanger régulièrement jusqu'à la formation d'un beau caramel.
  - Laisser refroidir.
  - Passer au hachoir jusqu'à la formation de pralin ou attendre un peu plus jusqu'à la formation de praliné.

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