====== Soupe au brocoli et à la courgette =====

===== Ingrédients (5 personnes) =====

  * 1L d'eau
  * 1 brocoli (500g)
  * 1 courgette
  * 2 échalotes
  * 1 cube de bouillon (volaille)
  * Sel, poivre.

===== Préparation (10 min.) =====

  - Porter l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.
  - Éplucher et couper les échalotes.
  - Laver et couper la courgette et le brocoli.
  - Ajouter les légumes dans l'eau bouillante.

===== Cuisson (15 min.) =====

  - Laisser mijoter 15 minutes.
  - Assaisonner.
  - Mixer la soupe.

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