====== Soupe aux carottes =====

===== Ingrédients (6 personnes) =====

  * 1,2 kg de carottes
  * 1,5 l d'Eau
  * 1 pomme de terre
  * 1 oignon moyen
  * 1 cube de bouillon
  * 1 petite cuillière à café de curry
  * sel, poivre

===== Préparation ( min.) =====

  - Éplucher et émincer les oignons.
  - Éplucher et couper grossièrement les carottes et la pomme de terre.
  - Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
  - Ajouter les carottes et la pomme de terre.
  - Recouvrir d'eau.
  - Épicer.

===== Cuisson (20-40 min.) =====

  - Porter à ébulition puis faire cuire à petit feu avec couvercle 20-40 min jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
  - Mixer la soupe.
  - Ajouter un peu d'eau, de lait ou de crème au besoin.

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