====== Cookies 2016 =====

===== Ingrédients (20-25 petits cookies) =====

  * 225g de farine
  * 150g de chocolat en morceaux
  * 100g de beurre ramolli
  * 100g de cassonade
  * 75g de sucre
  * 1 œuf
  * 1 c. à c. de levure chimique
  * quelques goutes d’arôme vanille
  * 1 pincée de sel

===== Préparation (15 min.) =====

  - Dans un cul de poule mélanger le beurre avec les sucres.
  - Ajouter l'œuf, l'arôme vanille et le sel et bien mélanger.
  - Ajouter le chocolat en pépites et la levure chimique.
  - Ajouter le farine
  - Mélanger à la spatule
  - Faire des boudins avec la pâte et les mettre au frais.

===== Repos (1h) =====

  - Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

===== Préparation (15 min.) =====

  - Préchauffer le four à 180°C.
  - Tailler les boudins en rondelles.
  - Les disposer sur un plaque à pâtisserie recouverte de silicone ou de papier sulfurisé.
  - Les biscuits ne vont pas s’étaler beaucoup lors de la cuisson.

===== Cuisson (10-15 min.) =====

  - Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

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