====== Cake au yaourt (et aux pommes) (2015) ======

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===== Ingrédients (10-12 personnes) =====

  * 3 œufs
  * 3 pots (210g, 375ml) de farine
  * 2 pots (210g, 250ml) de sucre
  * 1 pot (125ml) de yaourt
  * 1 pot (125ml) d'huile végétale neutre
  * ½ sachet de levure chimique
  * 2 c. à s. de lait
  * 1 pincée de sel
  * 1 ou 2 pommes (facultatif)

===== Préparation (20 min.) =====

  - Mélanger la farine avec la levure et le sel et réserver.
  - Battre les œufs, le yaourt, le sucre, l'huile et le lait dans un saladier.
  - Incorporer le mélange à la farine.
  - Faire préchauffer le four à 180°C.
  - (Éplucher et couper les pommes en morceaux.)
  - (Ajouter les pommes à la pâte.)
  - Beurrer et fariner un moule à cake.
  - Verser la pâte dans le moule.

===== Cuisson (40 min.) =====

  - Enfourner le cake 40 minutes à 180°C.
  - Vérifier la cuisson avec une fourchette (la pâte ne doit pas coller).

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