====== Cake aux noix ======

===== Ingrédients =====

  * 225g de sucre
  * 5 œufs
  * 170g de noix broyées
  * 170g de beurre ramolli
  * 170g de farine
  * 2 sachets de sucre vanillé

===== Préparation (40 min.) =====

  - Éplucher les noix afin d'obtenir 170g d'amandes.
  - Mixer les noix dans un saladier.
  - Ajouter les sucres, le beurre et les //jaunes// d'œufs.
  - Battre le tout.
  - Incorporer la farine.
  - Battre les blancs d'œufs en neige.
  - Incorporer les blancs délicatement.
  - Beurrer et fariner un moule.
  - Verser la pâte.

==== Cuisson (40 minutes) ====

  * Faire cuire le gâteau à 190° durant 40 minutes.