====== Extrait de vanille =====

===== Ingrédients (1 bocal) =====

  * 30 cl de sirop de sucre de canne, sirop d'érable ou autre
  * 2 gousses de vanille

===== Préparation ( min.) =====

  - Mettre le sirop dans un poêlon.
  - Fendre les gousses de vanille et gratter les graines.
  - Ajouter les gousses de vanille et les graines dans le sirop.
  - Porter le sirop à ébullition légère et cuire pendant 3 minutes.
  - Verser le tout dans un bocal stérilisé.
  - La préparation devrait pouvoir conserver plusieurs mois au réfrigérateur.

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