====== Crème au chocolat ======

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===== Ingrédients (pour 5 pots) =====

  * 160g de chocolat noir en pépites
  * 100ml de lait
  * 100ml de crème fraîche (10%)
  * 2 œufs

===== Préparation (10 min) =====

  * Faire chauffer le lait et la crème fraîche.
  * Retirer la casserole du feu juste avant ébullition.
  * Ajouter le chocolat et fouetter.
  * Ajouter l'œuf et fouetter.
  * Répartir la préparation dans des coupes.

===== Repos (4 h) =====

  * Laisser la crème prendre durant au moins 4 heures au réfrigérateur.