====== Lasagne aux courgettes, fromage de chèvre et jambon blanc ======

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===== Ingrédients =====
  * 20 feuilles de lasagnes
  * 4 courgettes (droites pour plus de facilité...)
  * 200g de fromage de chèvre frais
  * 200ml de crème fraiche (20%)
  * 6 tranches de jambon blanc
  * 100g de parmesan râpé
  * menthe fraiche
  * Huile d'olive, sel, poivre

===== Préparation (1 heure) =====

  - Mélanger la crème fraiche, le fromage de chèvre et la menthe ciselée dans un saladier.
  - (Saler) et poivrer.
  - Laver les courgettes et retirer les extrémités.
  - Couper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.
  - Dans un plat à gratin huilé, disposer des alternativement des couches de 
    - courgettes (salées, poivrées) et badigeonnées d'huile
    - lasagnes
    - tranches de jambon
    - préparation au fromage de chèvre
    - lasagnes
    - courgettes
    - lasagnes
    - ...
    - terminer par une couche de courgettes.
  - Parsemer de parmesan la dernière couche de courgettes.

===== Cuisson (30 min.) =====

  - Enfourner 30 minutes à 180°C.

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