====== Macaronis jambon, fromage et épinards ======
(ou macaronis 'bonne conscience') 

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===== Ingrédients =====

  * Macaronis
  * Une tranche de jambon de 5mm coupée en cubes
  * Emmental
  * Épinards (surgelés)
  * Farine, beurre
  * Lait
  * Sel, poivre, muscade

===== Préparation =====
  * Faire bouillir une casserole d'eau pour les macaronis et y cuire les macaronis.
  * Dégeler les épinards et les égoutter.
  * Pendant ce temps, réaliser une sauce blanche avec le beurre, la farine et le lait. Épicer.
  * Hors du feu, ajouter la moitié du fromage et le épinards à la sauce blanche.
  * Mélanger les macaronis avec la sauce blanche.
  * Mettre les pâtes dans un plat à gratin et recouvrir avec le reste du fromage râpé.
  * Faire gratiner le plat quelques minutes.


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