====== Pâtes au potiron, aux lardons et au vin blanc ======

===== Ingrédients =====

  * 400 g de potiron coupé en petits cubes
  * 200 g de lardons
  * 250 g de pâtes
  * 10-15 cl de vin blanc
  * 100 ml crème fraîche
  * 1 oignon
  * 1 gousse d'ail
  * huile d'olive
  * parmesan
  * poivre et épices au choix
  * 1 cube de bouillon

===== Préparation =====

  - Mettre une casserole d'eau à bouillir et y faire cuire le pâtes.
  - Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
  - Ajouter les lardons et les cubes de potiron et faire revenir le tout.
  - Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon et les épices.
  - Laisser sur le feu jusqu'à ce que le potiron soit bien cuit (on aura éventuellement ajouté un peu d'eau si nécessaire). Le vin doit être presque complètement évaporé.
  - Ajouter la crème et le parmesan.

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