====== Pâtes carbo au jambon de parme ======

===== Ingrédients =====

  * Penne
  * Jambon de parme
  * Crème fraiche
  * Œuf
  * Parmesan
  * Emmental
  * Poivre

===== Préparation =====

  - Faire bouillir une casserole d'eau
  - Faire cuire les pâtes
  - Pendant ce temps, chauffer la crème fraiche.
  - Garder quelques tranches de jambon de coté, déchirer le reste.
  - Ajouter le jambon déchiré, le parmesan râpé et le poivre à la crème très chaude.
  - Hors du feu, ajouter l'œuf.
  - Selon le goût, on peut éventuellement remettre à cuire un peu pour faire prendre l'œuf.
  - Mélanger les pâtes et la sauce dans un plat à gratin.
  - Recouvrir des tranches de jambon.
  - Recouvrir de l'emmental râpé.

{(rater>id=plats_gratins_pates_carbo_au_jambon_de_parme|name=Vous avez essayé la recette?|type=rate)}
{{tag>gratin salé pâtes fromage jambon jambon_de_parme plat plat_chaud}}