====== Wok de dinde aux carottes, au miel et à la sauce soja ======

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===== Ingrédients (pour 4 personnes) =====

  * 4 escalopes de dinde (ou de poulet)
  * 2 carottes
  * 1 gros oignon
  * 3 c. à s. de miel d'acacia
  * 2 c. à s. de sauce soja
  * 2 c. à s. d'huile d'olive
  * (1 c. à c. de gingembre)
  * riz pour accompagner (≈ 2 sachets)

===== Préparation (20 min.) =====

  - Éplucher et émincer les oignons.
  - Éplucher et couper les carottes en petits bâtonnets.
  - Couper les escalopes en lanières.
  - Mettre une casserole d'eau à bouillir pour le riz.

===== Cuisson (15 min.) =====

  - Dans un wok, faire revenir les oignons dans l'huile.
  - Ajouter le carottes.
  - Couvrir et laisser cuire environ 8 minutes à feu moyen.
  - Pendant ce temps, faire cuire le riz.
  - Dans le wok, ajouter la viande, le miel, la sauce soja (et le gingembre).
  - Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.