Table des matières

Soupe aux chicons

Ingrédients (5-6 personnes)

Préparation ( 15 min.)

  1. Faire bouillir un litre d'eau avec le cube de bouillon.
  2. Pendant ce temps, laver, enlever un cône à la base et couper les chicons.
  3. Laver et couper le blanc de poireau.
  4. Laver et hacher l'oignon.

Cuisson (5+30 min.)

  1. Faire revenir les légumes dans le beurre.
  2. Ajouter le bouillon.
  3. Épicer.
  4. Faire mijoter 30 minutes à feu doux.

Mix (3 min.)

  1. Ajouter la farine.
  2. Mixer la soupe.
,