Table des matières

Soupe aux pois cassés
- Ingrédients (2 litres)
  - Préparation (3 min.)
  - Cuisson (1h 10min.)

Soupe aux pois cassés

Ingrédients (2 litres)

500g de pois cassés
Eau (5x le volume des pois)
2 poireaux coupés en morceaux (facultatif)
200g de lard fumé (facultatif)
3 gousses d'ail hachées (facultatif)
1 cube de bouillon
1 petite pincée de cumin en grains (facultatif)
Poivre

Préparation (3 min.)

Mettre le tout dans une grande casserole.

Cuisson (1h 10min.)

Porter à ébullition.
Laisser cuire 1h.
Mixer.

soupe, salé, pois, chaud