Langues de chat

• 100g de farine
• 100g de beurre ramolli
• 90g de sucre glace
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• quelques goutes d'arôme vanille

1. Fouetter le beurre.
2. Incorporer le sucre glace.
3. Ajouter l'arôme vanille.
4. Incorporer les œufs.
5. Ajouter le sel.
6. Incorporer la farine tamisée.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Remplir de pâte une poche à douille munie d'une douille unie.
9. Recouvrir les plaques à biscuits de papier sulfurisé.
10. Faire des petits bâtonnets de pâte d'environ 5 cm de long sur 1 cm de large.

• Enfourner et faire cuire les biscuits à 180°C durant 5 à 15 minutes jusqu'à ce que le contour des biscuits soit doré.

Laisser refroidir les biscuits quelques minutes avant de les consommer.

À conserver au sec.

• Le jour même: +++
• Le lendemain: +++
• Après 1 semaine: ++ (si moins cuits) / +++ (si plus cuits)
• Après 2 semaines: ?

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