Table des matières
Crème au chocolat
Ingrédients (pour 5 pots)
- 160g de chocolat noir en pépites
- 100ml de lait
- 100ml de crème fraîche (10%)
- 2 œufs
Préparation (10 min)
- Faire chauffer le lait et la crème fraîche.
- Retirer la casserole du feu juste avant ébullition.
- Ajouter le chocolat et fouetter.
- Ajouter l'œuf et fouetter.
- Répartir la préparation dans des coupes.
Repos (4 h)
- Laisser la crème prendre durant au moins 4 heures au réfrigérateur.