Mettre un casserole d'eau à chauffer pour les pâtes
Faire cuire les pâtes selon les indications du producteur.
Pendant ce temps, préparer la sauce.
Mettre à chauffer la crème fraîche.
Pendant ce temps gratter la croute du fromage puis le couper en cubes et l'ajouter à la crème.
Laisser le fromage fondre tout en remuant régulièrement.
Diluer la fécule de maïs dans un peu d'eau et l'ajouter à la sauce.
Une fois que la sauce épaissit, épicer et retirer du feu.
Mélanger la sauce aux pâtes et servir sans tarder.
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