Tourte aux champignons facile

500g de champignons

100g d'emmental râpé

2 pâtes feuilletées

20cl de crème fraîche

1 œuf

sel, poivre, huile

Sortir la pâte feuilletée du frigo.

Laver et couper les champignons en morceaux.

Faire cuire 10 min à feux moyen.

Entre-temps, dérouler la première pâte feuilletée dans une platine et enfourner 10 min à 180°.

Hors du feu, ajouter le fromage, la crème et les épices.

Verser la préparation au centre de la pâte précuite (attention ça coule…)

Dérouler la deuxième pâte par dessus.

Souder les bords avec ceux de la première pâte.

Étaler l'œuf sur la tourte.

Enfourner à 180° et cuire durant 30 min.