• 110g de potimarron coupé en cubes (~90g de chair bouillie)
• 30g de chocolat blanc

1. Dans une casserole, recouvrir d'eau la chair de potiron et faire cuire 20 min.
2. Égoutter le potiron puis le mixer et le tamiser.
3. Faire fondre le chocolat avec le potiron à feu très doux.
4. Mettre au frais.

{(rater>id=confiseries_ganache_potiron_chocolat_blanc|name=Vous avez essayé la recette?|type=rate)}