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        <title>courgettes-fenouil</title>
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        <description>Soupe courgettes-fenouil

Ingrédients ( personnes)

	*  3 petites courgettes
	*  1 fenouil
	*  1 oignon
	*  1 branche de céleri
	*  1 cube de bouillon
	*  eau

Préparation ( min.)

	*  laver les légumes
	*  couper le bout des courgettes et éplucher l&#039;oignon</description>
    </item>
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        <description>Soupe au brocoli et à la courgette

Ingrédients (5 personnes)

	*  1L d&#039;eau
	*  1 brocoli (500g)
	*  1 courgette
	*  2 échalotes
	*  1 cube de bouillon (volaille)
	*  Sel, poivre.

Préparation (10 min.)

	*  Porter l&#039;eau à ébullition avec le cube de bouillon.</description>
    </item>
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        <description>Soupe au fenouil et à l&#039;orange

Ingrédients ( personnes)

	*  1L de bouillon de légumes
	*  700g de fenouil
	*  zeste et jus de 1 orange
	*  1 grosse pomme de terre
	*  1 oignon
	*  1 gousse d&#039;ail
	*  huile d&#039;olive, sel, poivre

Préparation (15 min.)</description>
    </item>
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        <title>soupe_au_potimarron_et_panais</title>
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        <description>Soupe au potimarron et panais

Ingrédients (6 personnes)

	*  1 potimarron
	*  1 panais
	*  1 pomme de terre
	*  1 oignon
	*  1 gousse d&#039;ail
	*  1 l de bouillon de légumes (2 c. à s. de bouillon en poudre ou 2 cubes)
	*  facultatif: 1 dl de crème fraîche</description>
    </item>
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        <title>soupe_au_potimarron</title>
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        <description>Soupe au potimarron (potiron)

Ingrédients (6 personnes)

	*  1 potimarron (potiron)
	*  1 pomme de terre
	*  1 oignon
	*  1 gousse d&#039;ail
	*  1 l de bouillon de légumes (2 c. à s. de bouillon en poudre ou 2 cubes)
	*  facultatif: 1 dl de crème fraîche</description>
    </item>
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        <title>soupe_aux_carottes</title>
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        <description>Soupe aux carottes

Ingrédients (6 personnes)

	*  1,2 kg de carottes
	*  1,5 l d&#039;Eau
	*  1 pomme de terre
	*  1 oignon moyen
	*  1 cube de bouillon
	*  1 petite cuillière à café de curry
	*  sel, poivre

Préparation ( min.)

	*  Éplucher et émincer les oignons.</description>
    </item>
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        <title>soupe_aux_chicons</title>
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        <description>Soupe aux chicons

Ingrédients (5-6 personnes)

	*  5 chicons
	*  1 blanc de poireau
	*  1 gros oignon
	*  1 branche de céleri
	*  25g de beurre
	*  1 c. s. de farine
	*  1 cube de bouillon

Préparation ( 15 min.)

	*  Faire bouillir un litre d&#039;eau avec le cube de bouillon.</description>
    </item>
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        <title>soupe_aux_courgettes</title>
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        <description>Soupe aux courgettes

Ingrédients (4 personnes)

	*  2 courgettes
	*  1 gros oignon
	*  1 branche de céleri
	*  1 cube de bouillon
	*  thym

Préparation

	*  Couper les légumes grossièrement.
	*  Mettre les légumes dans une casserole et recouvrir d&#039;eau (~500 ml).</description>
    </item>
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        <title>soupe_aux_oignons</title>
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        <description>Soupe aux oignons

Ingrédients (4 personnes)

	*  4 gros oignons (725g)
	*  600ml de bouillon de légumes chaud
	*  125ml de vin blanc
	*  1 gousse d&#039;ail
	*  4 c. à s. d&#039;huile d&#039;olive
	*  1 c. à s. de vinaigre balsamique

	*  4 tranches de pain
	*</description>
    </item>
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        <title>soupe_aux_pois_casses_et_lardons</title>
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        <description>Soupe aux pois cassés

Ingrédients (2 litres)

	*  500g de pois cassés
	*  Eau (5x le volume des pois)
	*  2 poireaux coupés en morceaux (facultatif)
	*  200g de lard fumé (facultatif)
	*  3 gousses d&#039;ail hachées (facultatif)
	*  1 cube de bouillon</description>
    </item>
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        <title>soupe_de_mais</title>
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        <description>Soupe de maïs

Ingrédients ( 4 personnes)

	*  500 g de maïs doux
	*  1 oignon
	*  1/2 cube de bouillon de volaille + 30 cl d&#039;eau
	*  10 cl de lait
	*  5 cl de crème fraîche liquide
	*  2 c. à soupe d&#039;huile d&#039;olive
	*  2 oignons nouveaux
	*  1 pincée de sel</description>
    </item>
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        <title>soupe_epinards_et_carottes</title>
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        <description>Soupe epinards et carottes

Ingrédients (3-4 personnes)

	*  200g épinards
	*  4 carottes
	*  1 gros oignon
	*  750ml eau
	*  1 cube de bouillon

Préparation (10 min.)

	*  faire chauffer l&#039;eau avec le cube de bouillon.
	*  rincer les légumes.
	*</description>
    </item>
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        <description>Soupe topinambours et carottes



Ingrédients (6 personnes)

	*  500g de topinambours
	*  500g de carottes
	*  150g de pommes de terre
	*  1,5L d&#039;eau
	*  10cl de crème fraîche
	*  12g de beurre
	*  sel, poivre, muscade

Préparation (20 min.)

	*</description>
    </item>
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        <title>start</title>
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        <description>Catégorie: Soupes



	* Soupe au brocoli et à la courgette
	* Soupe au fenouil et à l&#039;orange
	* Soupe au potimarron (potiron)
	* Soupe au potimarron et panais
	* Soupe aux carottes
	* Soupe aux chicons
	* Soupe aux courgettes
	* Soupe aux oignons
	* Soupe aux pois cassés
	* Soupe courgettes-fenouil
	* Soupe de maïs
	* Soupe epinards et carottes
	* Soupe topinambours et carottes</description>
    </item>
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