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Laver les prunes, les couper en 2 et ôter le noyau.
Dans un petit saladier mettre les demis prunes et les saupoudrer de sucre. Mélanger.
Une fois que la pâte a fini de lever, beurrer et fariner un moule à tarte.
Abaisser la pâte.
Placer la pâte dans le moule.
Si possible : laisser la pâte lever à nouveau 20 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Saupoudrer les amandes en poudre sur le fond de la tarte.
Recouvrir la tarte avec les prunes et terminer par le sirop qui s'est formé au fond du saladier.