• 1 plaque de nougatine d'environ 20cm²
• 200g de chocolat au lait
• 80 ml de crème fraîche
• 30g de beurre

1. Concasser la nougatine et réserver.
2. Concasser le chocolat dans un saladier et réserver.
3. Faire bouillir la crème.
4. Verser la crème bouillante sur le chocolat.
5. Mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse.
6. Ajouter la nougatine.
7. Mettre au frais.

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