entrees:betteraves_a_la_creme
Table des matières
Betteraves à la crème
Ingrédients (3 personnes)
- 500g de betteraves
- 50g de beurre
- 4 c. à s. de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à s. de sucre
- sel, poivre, persil
Préparation (10 min.)
- Laver et éplucher les betteraves et l'ail.
- Couper les betteraves en rondelles très fines.
Cuisson (10-15 min.)
- Faire cuire les rondelles betteraves dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajouter le sucre et l'ail pressé.
- Faire cuire à nouveau afin que le sucre caramélise un peu.
- Avant de servir: épicer et ajouter la crème.
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