entrees:soupes:courgettes-fenouil
Table des matières
Soupe courgettes-fenouil
Ingrédients ( personnes)
- 3 petites courgettes
- 1 fenouil
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 cube de bouillon
- eau
Préparation ( min.)
- laver les légumes
- couper le bout des courgettes et éplucher l'oignon
- couper les légumes en morceaux.
- mettre dans une casserole et remplir d'eau à niveau.
- ajouter un cube de bouillon
Cuisson (20-25 min.)
- porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- mixer.
- ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- rectifier l'assaisonnement.
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