• 1L d'eau
• 1 brocoli (500g)
• 1 courgette
• 2 échalotes
• 1 cube de bouillon (volaille)
• Sel, poivre.

1. Porter l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.
2. Éplucher et couper les échalotes.
3. Laver et couper la courgette et le brocoli.
4. Ajouter les légumes dans l'eau bouillante.

1. Laisser mijoter 15 minutes.
2. Assaisonner.
3. Mixer la soupe.

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