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Table des matières
Soupe aux pois cassés
Ingrédients (2 litres)
- 500g de pois cassés
- Eau (5x le volume des pois)
- 2 poireaux coupés en morceaux (facultatif)
- 200g de lard fumé (facultatif)
- 3 gousses d'ail hachées (facultatif)
- 1 cube de bouillon
- 1 petite pincée de cumin en grains (facultatif)
- Poivre
Préparation (3 min.)
- Mettre le tout dans une grande casserole.
Cuisson (1h 10min.)
- Porter à ébullition.
- Laisser cuire 1h.
- Mixer.
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