• 200g de farine
• 140g de sucre de cane roux (non raffiné)
• 100g de beurre ramolli
• 80g de chocolat noir casser en pépites
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• zeste d'orange bio (selon le goût…)

1. Battre l'œuf avec le sucre.
2. Incorporer le beurre ramolli, la farine et la levure.
3. Ajouter le chocolat et le zeste d'orange à la pâte.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Faire des petits pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

1. Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.

Se conserve au sec.

• Le jour même: +++
• Le lendemain: ++/+++
• Après 2 jours: ++
• Après 3 jours: ?

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