patisseries:extrait_de_vanille
Table des matières
Extrait de vanille
Ingrédients (1 bocal)
- 30 cl de sirop de sucre de canne, sirop d'érable ou autre
- 2 gousses de vanille
Préparation ( min.)
- Mettre le sirop dans un poêlon.
- Fendre les gousses de vanille et gratter les graines.
- Ajouter les gousses de vanille et les graines dans le sirop.
- Porter le sirop à ébullition légère et cuire pendant 3 minutes.
- Verser le tout dans un bocal stérilisé.
- La préparation devrait pouvoir conserver plusieurs mois au réfrigérateur.
patisseries/extrait_de_vanille.txt · Dernière modification : de jonathan