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Table des matières
Mousse au chocolat
Ingrédients (pour 1 coupe)
- 1 bâton de chocolat noir (25g)
- 1 œuf
- 2 c. à c. de sucre vanillé
- ¼ pincée de sel
Préparation (25 min.)
- Faire fondre le chocolat.
- Battre le jaune d'œuf avec le sucre.
- Ajouter le chocolat fondu.
- Battre le blanc d'œuf en neige.
- Incorporer le blanc d'œuf à la préparation très délicatement.
- Verser la préparation dans une coupe.
Repos (6h-24h)
- Laisser reposer la coupe au réfrigérateur pendant au moins 6h.
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