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Table des matières
Pudding à la vanille
Ingrédients (4-5 personnes)
- 500 ml de lait
- 4 c. à s. de fécule de maïs (Maïzena)
- 3 c. à s. de sucre
- 1 gousse de vanille / extrait de vanille
Préparation (20min.)
- Porter à ébullition la moitié du lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
- Pendant ce temps, battre l'autre moitié du lait, froid, avec la fécule de maïs. Ajouter le sucre et l'œuf.
- Une fois que le lait à la vanille est bouillant, ajouter la préparation froide.
- Faire cuire à feux moyen sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe.
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