patisseries:pain:cougnous
Différences
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| Prochaine révision | Révision précédente | ||
| patisseries:pain:cougnous [2020/09/06 20:30] – modification externe 127.0.0.1 | patisseries:pain:cougnous [2020/12/12 08:15] (Version actuelle) – [Repos (1h15)] jonathan | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 14: | Ligne 14: | ||
| * 1 œuf + 1 œuf battu | * 1 œuf + 1 œuf battu | ||
| * 15g de levure déshydratée (en paillettes) | * 15g de levure déshydratée (en paillettes) | ||
| - | * ½ sel | + | * ½ c. à c. sel |
| ===== Préparation (20-25 min.) ===== | ===== Préparation (20-25 min.) ===== | ||
| Ligne 24: | Ligne 24: | ||
| - Pétrir longuement (10 min.) | - Pétrir longuement (10 min.) | ||
| - | ===== Repos (1h15) ===== | + | |
| - | - Recouvrir le cul de poule avec la boule de pâte d'un essuie propre et le placer dans un endroit chaud (près d'un radiateur en hiver). | + | |
| ===== Repos (1h15) ===== | ===== Repos (1h15) ===== | ||
patisseries/pain/cougnous.1599417045.txt.gz · Dernière modification : de 127.0.0.1