Variante: pate_a_pizza_rapide

• 165ml d'eau chaude
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• ½ c. à c. de sel
• ½ c. à c. de sucre
• 310g de farine à pain
• 2 c. à c. de levure déshydratée ou 6g (¼ de paquet) de levure fraiche

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier, dans l'ordre indiqué.
• Pétrir la pâte avec les batteurs à crochets.

• Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante couverte d'un linge.

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